Nieuwe producten ontwikkelen? Kies dan voor de coëxtrusie-oplossingen van Handtmann.
Flexibel, creatief én bewezen betrouwbaar in de praktijk. Of het nu gaat om gecoëxtrudeerde alternatieve eiwitproducten, gevormde snacks of fingerfood, worstvormige producten met een alginaatomhulling, met Handtmann zet u uw productideeën succesvol om in producten die aansluiten bij de wensen van uw klanten.
COËXTRUDEREN
FS 525 COEX
All-in-one-vorm- en snijsysteem inclusief coëxtrusie. Uiteenlopende pasteuze, grove of zachte productmassa's kunnen worden omgezet in vrij te vormen 3D-producten met vulling of in gevormde en gesneden 2D-producten met vulling – naar wens met gesloten of open uiteinden.
Toepassing
Capaciteit
Voor producten met binnenvulling
Vormplatensysteem: tot 150 cycli/min.
FME 570
Vorm- en marmeringseenheid FME 570 voor de industriële productie van plantaardige hele delen, zoals steaks, filets of gekookte ham. Flexibele productspecificaties, bijv. verhouding tussen vet- en vleesvervangers, grove en fijne structuur en marmering.
Toepassing
Capaciteit
Marmering en structurering
tot 1 t/h
COEX KIT CONRPO/CONRPROLINK
Optie voor extra coëxtrusie in ConPro/ConProLink-productieprocessen voor worstvormige producten in alginaatomhulling. Draaien of vormen en snijden met twee verschillende productmassa's: hetzij met een vloeibare binnenmassa (bijv. ketchup) of een mooie decoratieve omhulling (bijv. peper).
Toepassing
Portioneren en snijden van twee verschillende massa’s
COEX KIT GMD
Met de COEX Kit GMD-oplossing kunnen producten worden gemaakt van drie verschillende vulmassa's en consistenties. Elk product bestaat uit een kern, een tussenlaag en een omhulling – perfect voor pure innovatie met eindeloze variaties in vorm, kleur, doorsnede en decoratie, denk bijvoorbeeld aan: gevulde vleesbroodjes met saus.
Toepassing
Capaciteit
Voor gevulde producten met open uiteinden
tot 100 porties/min
COEX KIT VULMOND
Het Coex Kit vulmond is geschikt voor de continue vervaardiging van in lagen opgebouwde producten van twee vulmassa's. Het aantal lagen en de volumeverhouding van de massa's is variabel. Productvoorbeelden zijn plantaardige bacon - of snackproducten.
Toepassing
In lagen opgebouwde producten van twee massa’s
COEX KIT 87-26
Coëxtrusieoplossing 87-26 is een optie voor de productie van gedraaide worstjes met een Handtmann HV darmhouder. Klassieke kookworst- of verse worstproducten in collageen- of peldarm kunnen ook gevuld worden met een binnenmassa. Ook in combinatie met de Handtmann PLH 216.
Toepassing
Portioneren en draaien van twee verschillende massa’s
COEX KIT 87-36
Het Coex Kit model 87-36 is met name geschikt voor worstproducten met binnenmassa. Worsten, zoals kookworst of cocktailworstjes, worden gevuld en afgedraaid met de Handtmann HV darmhouder – ook mogelijk in combinatie met de PLH 216 draai- en ophanglijn.
Toepassing
Portioneren en draaien van twee verschillende massa’s
COEX KIT 87-40
Het coëxtrusiesysteem 87-40 is geschikt voor gecoëxtrudeerde producten van groot kaliber, die vervolgens met behulp van een clipmachine voorzien worden van een clip.
Toepassing
Portioneren en clippen van twee verschillende massa’s
ONZE BELANGRIJKSTE VOORDELEN
Vernieuwend
Grenzeloze mogelijkheden voor productontwikkeling én marktsucces met de diverse coëxtrusieprocessen.
Rendement
Hoge productiviteit en rendement dankzij bewezen, betrouwbare productieprocessen.
Duurzaam
Duurzame toekomst dankzij modulaire, flexibele systeemtechnologie voor zowel traditionele als innovatieve producten.
