Fessmann Kookkasten
De Fessmann Kookkast Autovent 3000 zorgt voor optimale kookprocessen met minimaal gewichtsverlies en zonder ventilatoren!In plaats daarvan gebruikt het systeem met zijn gepatenteerde spuitmonden de dynamiek van de lagedrukstoom en zet deze om in luchtsnelheid en verwarmingsenergie. Wat betekent dit voor u? Kortere kooktijden en gewichtsverlies verminderd tot 15%!
Autovent 3000
Kookkast
Uitvoering
Capaciteit
Elektrisch, open gas
1 tot 6 wagenkasten
ONZE BELANGRIJKSTE VOORDELEN
Consistent hoogwaardig eindproduct
De zachte methode voor productverfijning. Voor het scheiden van harde en zachte bestanddelen van diverse producten.
Zero waste
Voor het scheiden van: vet en pezen uit vlees en gevogelte, vlees van been te separeren, vis te ontdoen van graat, puree en sap-extractie uit groente en fruit en verpakkingen te scheiden van het product.
Technologie
De meest gebruiksvriendelijke machine met nieuwe normen voor voedselkwaliteit, waardecreatie en hygiëne.
