Fessmann staat voor high tech! Het bedrijf dat is opgericht door Wilhelm Fessmann in 1924 staat wereldwijd bekend om hun rook-, kook-, braad-, bak- en koelsystemen voor levensmiddelen.
Fessmann systemen worden zowel in kleine ambachtelijke bedrijven als in grote industriële bedrijven gebruikt en zijn met name geschikt voor vlees, vleeswaren, kaas, vis, vegetarisch worst en tofu.
